L- カルニチンL-酒石酸塩はロンザ社により開発されL-カルニチンを市場で人気のある形態にしたのもです。 このさらりとしたL-カルニチンの塩は、L-カルニチン(68％)と天然のGRAS L-酒石酸(32％)を含んでいます。 L-カルニチンL-酒石酸塩は、ほどよい酸味があり、吸湿性がありませんので、カプセル、錠剤、バーなどあらゆる固形製品に最適な形態です。

分子式
構造式
分子量：	472.49
CAS登録番号：	36687-82-8

●規格

外観：	結晶性粉末
色調：	白色
含有量：	67.2-69.2％(w/w)（滴定）
L-酒石酸：	30.8-32.8％(w/w)（滴定）
比旋光度：	-11.0−-9.5° (Na-D,25℃,c=10 水溶性)
水分含量：	max.0.5％(w/w)（カールフィッシャー法）
pH値：	3.0−4.5（2.5g/50ml 水溶液）
重金属：	10mg/kg 以下（鉛として）
灰分：	0.10％(w/w) 以下（2 h,600℃）

●主な物性

安定性：	未開封にて2年間保証（賞味期限）
融点：	169-175℃
水に対する溶解性：	>500 g/l（20℃）

●取り扱い

輸送：	特別の規制なし
登録・認可：	既存化学物質登録済（日本）

注：仕様は変更されることがありますので、最新情報については最も新しい製品情報シートをご請求ください

▲ ページトップへ